招标用ISO22000食品安全管理体系认证咨询公司 ,需要什么材料

ISO9000质量管理体系适合于全世界各行各业用以提高其产品、工程或服务的质量档次，是世界上许多经济发达国家质量管理实践经验的科学总结，具有通用性和性。ISO22000食品安全管理体系适用于食品链中所有的食品生产经营组织，融合良好操作规范和HACCP体系来防控食品风险，该体系要求食品生产经营组织将食品安全进行系统管理，以确保消费者食用安全为目标，对整个食品链中影响食品安全的危害进行过程化、系统化和可追溯性控制。
福建厦门ISO22000食品安全管理体系中空气、水、照明、能源等的供应设施要求
1 空气质量和通风
1.1 洁净车间同外界彻底隔离，为全封闭式的，防止污染。
1.2 车间内设有中央空调进行空气、温度调节，**室内空气新鲜 、清洁以及合适的温度。车间内温度保持在常温。
1.3 热加工区上方专设排气扇，以**蒸汽及时外排，防止冷凝水的产生。
1.4 排气口设有自闭装置及防虫网，进气口设有空气处理装置，并易于拆下清洗或更换。防止未经处理的空气进入车间及飞虫的入侵。
1.5室内空气调节进排气时，空气流向从清洁区向污染区，以防止空气对产品及包装材料造成污染。
2 供排水
2.1加工食品用水全部采用自来水，符合国家饮用水标准，厂区提供各部位所需要的充足水量；公司并备有供水网络图。
2.2本公司每年进行1次全项目水质检测，由疾病控制中心执行。
2.3 加工用水的管道，不得与非饮用水管道相连，并备明显标识。
2.4工厂所用的蒸汽由县锅炉公司供应，车间设有冷热水交换器能提供给充足常温水和工器具的清洗消毒热水。
2.5 车间内地面有一定的坡度（2—2.5%），并设有明暗沟，以利于排水，
明沟和暗沟侧面和底面应平滑且有一定的坡度，暗沟用盖子必须坚固耐用、不易生锈。
2.6 排水地漏数量适中，并且设有防倒虹吸装置；排水沟、管口的口径应有足够的尺寸，以利于污水流畅排出，并且排水沟管不能渗漏。
2.7 车间排水沟出口与污水处理设施相连，并防止有害动物侵入装置。
3 照明
3.1车间在食品加工区上方按装足够数量的防爆日光灯，速冻库、冷藏库采用防爆。
3.2 车间操作台上方照明度不低于220Lux，检验台和包装室操作台上方不低于540Lux，其他区域不低于220Lux。车间全部采用带有防护罩的日光灯管，对食品*危害。

福建漳州ISO22000食品安全管理体系审核需要准备的材料
1、营业执照或其他法律地位文件、组织机构代码等。
2、合法、有效的行政许可文件、备案复印件（适用时）如等；
3、管理体系运行时间不低于3个月，并提供现行有效的管理体系文件；
4、生产、加工或服务过程中遵守适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范清单；如产品的生产标准，卫生标准等。
5、体系所涉及的过程、产品及服务的说明或对产品、工艺流程图、工艺描述；
6、组织机构图与职责说明；
7、组织平面布置图、厂区位置图、平面图；
8、加工车间平面图；
9、食品危害分析、操作性前提方案和HACCP计划、评价清单；
10、加工生产线、实施HACCP项目和班次的说明；
11、食品添加剂使用情况说明，包括使用的添加剂名称、用量、适用产品及标准等；
12、生产、加工或服务过程中遵守适用的我国和进口国（地区）相关法律、法规、标准和规范清单；
13、产品执行企业标准时，提供加盖当**准化行政主管部门备案的产品标准文本复印件；
14、生产、加工主要设备清单和检验设备清单；
15、委托加工情况说明（当存在影响食品安全的重要生产过程时，请予附页说明）：
（1）组织名称、、人数；
（2）具体外程；
（3）组织是否获得食品安全管理体系认证或HACCP认证，如已获得认证，提供复印件；未通过认证的，将安排对委托加工过程实施现场审核；
16、产品符合卫生安全要求的相关证据；适用时，提供由具备的检验机构出具的接触食品的水、冰、汽符合卫生安全要求的证据；
17、承诺遵守相关法律、法规、认证机构要求及提供材料真实性的自我声明。
18、原辅材料的第三方检验报告。
19、成品的检验报告。
20.包装材料的检验报告。

企业如何做好福建漳州ISO22000食品安全管理体系认证
企业如何不断的做好ISO22000食品安全管理体系，不断加强食品生产企业的主体责任意识，一般需要注意以下几个方面的问题：
1、原辅材料采购控制。建立食品原料、食品添加剂和食品包装材料等食品相关产品进货查验记录制度，如实记录原辅材料名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、进货日期及供货者名称、、负责人姓名、联系方式等内容，并保存相关凭证。
2、生产流程控制。记录的生产过程质量安全控制信息主要包括原辅材料入库、贮存、出库、生产使用等相关信息；生产过程相关信息；成品入库、贮存、出库等相关信息。
3、销售控制。建立并遵守食品出厂检验记录制度，如实记录出厂食品的名称、规格、数量、生产日期或生产批号、保质期、检验合格证号、销售日期及购货者名称、、负责人姓名、联系方式等内容，并保存相关凭证。
4、生产设备的安全卫生控制。记录与食品生产过程相关设备的使用、监测、控制、清洗、消毒及维护等信息，并与相应的生产过程信息关联，**设备使用情况明晰，符合相关规定。
5、厂房及车间设置。记录与食品生产过程相关的设施信息，包括原辅材料贮存车间、预处理车间、生产车间、包装车间、成品库、检验室、清洁消毒、废弃物存放、通风、照明、仓储、温控等设施基本信息，相关设施的管理、使用、维修及变化等信息，并与相应的生产过程信息关联，**设施使用情况明晰，符合相关规定。
6、人员环节。记录与食品生产过程相关人员的培训、、健康等情况信息，根据不同类别食品生产企业特点，确定关键岗位。

福建厦门ISO22000食品安全管理体系认证管理评审的主要内容
1．评审目的
    确保质量食品安全方针、质量食品安全目标和质量食品安全管理体系的持续适宜性、充分性、有效性。
    2．审核内容
    质量食品安全管理体系的所有要求及其业绩。
    3．管理评审的方式
    采用召开管理评审会议的方式，对评审的内容进行讨论、分析、评价，后确认结果并形成管理评审报告。
    4．评审人员的分工
    (1)管理评审会议由总经理主持，管理者代表(质量食品安全小组组长)协助。
    (2)各部门经理／主管参加管理评审。
    (3)总经理的其他人员：内审员
    5．量管理评审的时间安排及地点
    2019年8月22日在会议室进行2019年管理评审。
    6．管理输入的准备
    各部门／人员准备下列报告，并在8月22日前提交给管理者代表(质量食品安全小组组长)：
    注：各部门可持下列多份报告的内容汇总在一份报告里。
    (1)品管部
    ◆产品检测情况(包括外部检测情况)，CCP验证情况报告；
    ◆应急准备和响应情况总结，质量食品安全事故调查处理情况总结，产品召回情况总结；
    ◆纠正和预防措施实施情况报告；
    ◆监视和测量报告(在报告里，运行控制的情况，产品质量统计分析情况，目标、指标的符合情况，管理方案完成进度，法律法规遵循情况的检查进行总结)；
◆信息沟通(包括相关方的投诉、建议及要求)情况总结；
◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议(可涉及目标、管理方案的调整，资源增加等内容)。
    (42生产部
    ◆生产计划的执行情况报告；
    ◆生产成本、物料耗损情况报告；
    ◆生产现场质量、卫生控制情况报告；
    ◆工作场所事故、事件统计报告；
    ◆PRP、OPRP、HACCP计划遵循情况总结，CCP情况总结；
    ◆工艺纪律执行情况报告；
    ◆物料消耗分析报告；
◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆设备管理情况报告(设备安全运行情况)；
    ◆新、改、扩建工程中执行PRP的情况总结；
   ◆洗手消毒设施、卫生设施维护情况总结；
    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议。
    (5)仓库
    ◆仓库管理、产品贮存状况报告；
    ◆仓库安全、卫生管理情况报告；
    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议。
    (6)采购部
◆供应商业绩情况报告；
    ◆供应商所供原辅料的质量食品安全情况报告；    
    ◆对生产物资供应商施加环境影响的报告；    
    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议。
    (7)办公室
    ◆组织机构适宜性、人力资源的总体分析报告(分析人力资源的配置是否与消除和降低环境污染、质量食品安全管理相适应，等等)；
    ◆人员培训情况报告；
    ◆消防演习情况总结报告；
    ◆火灾应急情况的处理总结；
    ◆员工健康情况检查、劳动纪律检查总结报告；
    ◆对生活物资供应商、废弃物回收商施加环境影响的报告；
    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议(包括员工合理化建议)。
    (8)销售部
    ◆服务情况报告(包括顾客的满意度、与顾客沟通的情况、顾客投诉处理的情况以及顾客反馈的其他信息)；
    ◆销售及市场分析报告(报告中应说明有无对管理体系产生影响的市场环境变化等)；
    ◆对运输公司、报关公司施加环境影响的报告；
    ◆新产品开发建议(含产品环境、质量食品安全建议)；
    ◆客户使用产品过程中产生的环境、仑品安全问题总结；
    ◆合同的执行状况报告；
    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议。
    (9)生产车间
    ◆生产计划完成情况报告；
    ◆生产过程质量、卫生控制情况报告；
    ◆生产现场环境卫生情况报告；    ’
    ◆生产中噪音、废气、污水、废弃物、有毒化学品的控制情况报告；
    ◆PRP、OPRP、HACCP计划遵循情况总结，CCP情况总结；
    ◆物料、能源消耗分析报告；
    ◆生产安全情况报告；
    ◆本部门目标、管理方案实施情况报告；
    ◆改进建议。
    (10)总经理
    必要时，总经理就企业经营、市场、质量、环境、质量食品安全提交报告。
ISO22000食品安全管理体系认证体系认证是指企业委托有的认证机构对本企业所建立和实施的ISO22000食品安全管理体系认证管理体系进行认证的活动。该活动的审核方是获得国家认监委批准的并按有关规定取得机构的ISO22000食品安全管理体系认证认证机构。从事该认证工作的人员应是获得食品相关，有食品工艺方面的实践经验，接受过ISO22000食品安全管理体系认证培训并取得认证人员注册机构注册的评审人员。ISO22000食品安全管理体系认证体系认证所取得的申请认证机构颁发。验证与ISO22000食品安全管理体系认证体系认证都由监督管理会负责统一监督管理和协调。
对一般食品生产企业，申请认证是企业的自愿行为，认证可以起到监督和认可食品企业建立和实施ISO22000食品安全管理体系认证体系的作用，同时还能达到宣传和推广的目的，为强制性的验证打下基础，但国家规定的食品产品是强制性认证要求。以ISO22000食品安全管理体系认证体系为基础的食品安全体系审核为第三方审核，由独立于企业，与企业无行政隶属及其他相关关系的认证组织进行。认证机构的审核为第三方审核。